毎年今時期になると、
葉わさびのしょうゆ漬けがたべたくなります。
おととい、産直店で葉ワサビを買ってきて、自分で作ってみました。
クックパッドのレシピを見ながら、その通りやってみたのですが、
全然辛くない。ツーンと鼻に抜けるあの風味が全くない。
只の葉っぱのお浸しと変わりませんでした・・・。
簡単なようで意外と難しいのかも・・・。
もう一度トライしてみます。
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◇アライ花店
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